Fakespears blogg

Ikväll var det sista gången i vinkursen. Den här gången var det Italienska viner som skulle provas och det var 5 olika viner. 4 röda viner och ett "Vino santo", efterrättsvinet som gud gör.

Alla de italienska rödvinerna var ganska lika varandra om man jämför med skillanderna förr gångerna. Lite körsbär, relativt mycket syra, lite fruktiga, passar till pasta och pizza. De andra länderna har helt klart haft bredare register, men det kan berott på valet av vinerna.

Lite saker som jag nämndes som är bra att lägga på minnet.
Vitt vin - Förvara i kylskåpet natten innan, ta fram 30-45 minuter innan servering
Rött vin - Förvara i rumstemperatur, kör 30-45 minuter i kylskåpet innan servering/öppnande.
Kork - 5-8% av alla korkviner är korkdefekta
Skruvkork - Är att föredra, ingen korkdefekt ger billigare vin. I priset för korkvin ingår ju korkdefekten.

Det är varmt i Italien, det gör att druvorna ofta mognar ganska fort. Sådant gör att aromerna sällan blir speciellt djupa....

Det var onsdag och onsdagsmiddag igen. Den härr första gången hade den förlagts till bortaplan. Jag var upptagen i en telefonkonfernes från 16.30 och kunde inte genomföra en vanlig onsdagsmiddag. Så den fick bli i närheten av jobbet. Jag var hemma hos en kollega som nu är mammaledig, så det var första gången som jag fick träffa hennes 3 veckor gamla dotter. Mysigt med små barn, men tre veckor är i minsta laget. Det var en trevlig middag och mycket surr om resor, ägglossning och spermier.

Maten blev enkel och kantad av stress, nämligen Spenatlasagne. Den har varit mer lyckad andra gånger, men var fullt ätbar även denna gång. Stressen kom av den där satans telefonkonferensen som drog ut på tiden. Dels var jag lite upprört på innehållet i den, sedan var jag väldigt less på att det drog ut på tiden. Att jag sedan fick skit för det gjorde inte saken muntrare så det var en stressig matlagning.

Har inte insett att jag är speciellt van att få skit av andra och tar...

I lördags ägnade jag några timmar åt att vara barnvakt åt en väns son. Den här lille parveln på 8 månader tog jag hand om i 5 timmar på dagen.

Jag hade såklart träffat honom tidigare och visste att han är världens snällaste och gladaste kille, annars hade jag nog inte tordats ställa upp. Det ska dock sägas att vara barnvakt hör inte vill vanligheterna för mig. Byta blöja vet jag aldrig om jag gjort i modern tid tidigare, nu har jag iaf gjort det tre gånger och han är fortfarande vid liv. Han överlevde dessutom den fruktansvärt äckliga spagetti&köttfärssåsen för de äldre än 6 månader.

För att få lite moraliskt stöd så hade jag bjudit hem en tjejkompis (som har en massa syskonbarn och är expert jämfört med mig). Det gjorde att jag iaf kunde gå på toa och det var lite kul att leka "mamma- pappa-barn", det var nog 25 år sedan senast.

Sedan då Anton hade dragit (läs mer om honom i...

Polackerna blev upprörda då Magnus Uggla sjöng "Har vi tråkigt min fru och jag Ringer vi in en skum polack". Vad ska ryssarna säga efter gårdagens pausunderhållning i Melodifestivalen. Den framställde ju inte Ryssland eller Moskva som något trevligt ställe och personerna där verkar ju inte heller vara så trevliga.

Så vi kanske kan förvänta oss en invasion av Ryssland de närmaste dagarna, eller iaf kan man ju hoppas på det.

Melodifestivalen var intressant och spännande och svenskarna gjorde ett intressant val. Inte det gamla vanlliga hederliga poppiga som jag iofsgillar, men fungerar ganska dåligt internationellt. Vi får se om hur Marlena klara sig i Moskva. Med ett bättre scenframträdande, så kan det faktiskt gå riktigt bra.

Sällan en låt vuxigt så mycket med tiden som Snälla snälla, och den växte nästan ända fram. Utan andra chansen hade den hamnat i botten.

Som jag nämnde förra veckan så började jag en vinkurs.

I torsdags var nästa steg och denna gång var det spanska viner. Vi provade 3 spanska och ett portugiskisk faktiskt. Det ena spanska vinet var oxå en vit torr Jerez (Sherry), så det var inte bara röda viner den här gången. Fast du man ofta dricker Jerez till Tapas och det är det som är riktigt typiskt med spansk mat och dryck så kändes det ändå bra.

Lite småsaker jag lade på minnet som jag gärna vill komma ihåg. Om du äter ostbricka, ha vitt vin ifall ostarna är vita ostar, såsom Camembert eller getostar. Drick rött vin ifall du har lagrade ostar eller mögelostar.

Några vänner/ovänner till vin. Dock skall säga att det fungerar med de flesta ovänner, men det är svårare att hitta rätt vin. Vänner är sådant som funkar till de flesta viner.
Vänner - Svamp, Lök (värmebehandlad), Lagrad hårdost, Paprika/pepparfrukt (ej grön), vin i maten, svartvinbärsgelé.
Ovänner - Kraftig syra (typ...

Sådär, då var det onsdag igen, och det innebär ju såklart onsdagsmiddag. Den här gången var speciell, jag hade nämligen inte bjudit någon utan för en knapp vecka skrev jag denna inbjudan. Alla som således brukar läsa min blogg var bjuden. Hade ingen aning om noll eller 300 skulle komma men hoppades några skulle förbarma sig.

Det slutade i en ganska överbefolkad onsdagsmiddag, men var precis så vi fick plats, så det måste ses som lagom de 9 stycken som kom. Ni 4 kvinnor och 5 män, varav 6 singlar (vad jag tror, en del brukar vara lite hemlighetsfulla med sina relationer). 3 bosatta på Södermalm och 3 i Solna. 6 av dem var också kollegor till mig och 1 kom med en present.

Tack för att ni kom, ni gör veckan uthärdlig och onsdagen minnesvärd. Jag älskar er!

Det blev mycket schlager då den enda musik som spelades var låtarna från årets Melodifestival. Det gäller ju att man laddar upp inför lördagen, som jag nu...

Efter 5 kvalfyllda veckor så är det äntligen dags för final i Melodifestivalen. Hyfsat intressant startfält, det känns inte avgjort på förhand iaf, som det var ifjol. Jag är dock ingen bra tippare, men tänkte kommentera de 11 bidragen, precis som jag gjorde ifjol.

Har ni inte hängt med i upplägget i år, ta en koll på wikipedia

Måns Zelmerlöw - Hope & Glory
Måns måste ses som en av tre favoriter. Måns har vunnit alla (och då menar jag alla) tjejers hjärta och kommer få massor av bara för det. Låten är bra ur svenskt perspektiv. Kommer floppa i Eurovision. Känns som Charlotte med bra framträdande, bra låt, men vart är det orginella?

Caroline af Ugglas - Snälla snälla
Här finns det orginella. Hörde två kvinnor sjunga på Snälla Snälla i lunchrestaurangen idag. Kommer definitivt vara en låt vi kan komma ihåg. Caroline är en personlighet som kommer att dra röster. Många avskyr henne,...

I torsdags på började jag och en kompis att gå en vinkurs på tre tillfällen. Vi skall lära oss lite om röda viner från Frankrike, Spanien och Italien. Den första kvällen ägnades åt Frankrike.

Vi fick prova 4 olika viner med ganska typisk karaktär för de olika regionerna och druvorna. Vi pratade en del om smaker och dofter och provade de4 vinerna tillsammans med Citron, Socker, Salt och Aromat.

En del om druvorna surrade vi oxå, och jag tänkte skriva ned det jag kom ihåg innan jag förträngt det.

Cabernet Sauvignon - Mycket Taniner, vinbärssmak, Saknar smak i mellanregistret
Caberne Franc - Gräs
Merlot - Inte så kraftig som Cabernet Sauvignon, rundare vin.
Shiraz/Syrah - Vanlig i Australien. Ger gummidoft i Frankrike, kryddlukt i Australien.

Insåg precis då jag skulle lyssna på en låt på Spotify att denna låt spelades det nån helt annan. Undra om det är en lokal bugg eller om det ligger i servern:

"You see her, you can't touch her
You hear her, you can't hold...