Holger Sjöberg
En kreolsk gryta med fläsk filé
Kreolsk gryta kommer alltid att vara något som jag gör ofta. Den har en så god smakfylldhet. Den tar aldrig mer än nån timme att laga. Det här receptet har jag gjort en del gånger. En klassisk höstgryta att längta efter. Det här kommer alltid att vara en rätt som sitter på en otroligt mustig och unik smakfylldhet. Krydda hellre för mycket en för lite eftersom att smaken kommer alltid att vara mycket viktig. Det är lätt att tappa bort smaken av vitlök så använd gärna lite ytterligare. Jag kan knappt äta en maträtt som är för fattigt pepprad. Du kan köra med vilken korv du önskar. Utan korv så hade maträtten mist hela sin charm.
Skrivet av holgersjoberg, 2015-11-10 19:03
Kommentarsfunktionen är avslagen för detta inlägg.