krafts bloggis

Chateau d'Yquem 1999.

Pa middag hos PerH. Bast i raden av alla fantastiska viner var naturligtvis denna magiska Sautern!

Har nu tagit mig till London dar jag skall vara nagra dagar. Med lite tur kan det kanske bli en och annan god pint ale!

Grappa lo Chardonnay di Nonino.

Antingen är vi riktigt berusade, eller ocksâ är det sâ att grappa kan vara gott...

Just nu är den i alla fall fantastisk!!

Här kan man läsa om dessa dyra droppar som faktiskt finns att fâ hos Anitra!

Madiran Carte d'Or, frân Cave de Crouseilles. 2003

Sitter hos Kimmo i Paris och har precis hällt en flaska Bourgogne i slasken. En rackarns tur att vi planerat duktigt och plockat upp en flaska Madiran frân Champion nere pâ hörnet som andravin. Det fick nu spela förstafiolen till les rillettes du Mans och kimmos pasta carbonara, vilket det gjorde med äran i behâll!
Snart väntar cigarren pâ balkongen. Inte illa med utsikt över det 17 arrondissmentet och en god kuban! Kimmo har dessutom en flaska grappa pâ lut, sâ det kan bli en bra kväll...

I morgon blir det flyg tillbaka till Stockholm igen.

Saint Sixtus.

Är ett belgiskt öl från västra flandern. Jag lyckades få köpa en gammal träback med mörkt bruna, nästan svarta flaskor. Utan etikett, men med namnet och alkoholhalten tryckta på kapsylen. De jag har är 8 %, men de lär finnas som 10% också.

Smaken är extremt fyllig, och med ganska stor sötma.

http://www.sintsixtus.be/eng/index2.html

Châteu Mossé, 1997.

Smaskigt söt Muscat de Rivesaltes. Ett vin doux naturel som passade halvbra till en konservburk med gåspastej som jag hittade i kylen.

Bilden på etiketten är från en annan av deras viner, men den påminner ganska mycket om min flaska från 97, så jag lägger upp den.
http://chateaumosse.chez-alice.fr

Château Montus, 2002.

Montus är mitt favoritställe i Madiran. Riktigt feta viner, med hög andel av druvan Tannat som ger mycket taniner och en mörkt röd färg.
2002 var dessutom mycket alkoholstark, 14,5%. Men det kanske man kan leva med...?

Köper man något annat än Alain Brumont så brukar dessutom Madiranvinerna vara väldigt prisvärda!

Snart åker jag till Madiran på semester!

Någon midsommar firas inte här, men eftersom vi lever i ett sk. I-land, så firade vi lite själva i går. Med kravmärkt champagne. När man kommer hem efter en trist dag på jobbet och upptäcker att man har 32 grader i lägenheten, då är det här ett bra tips för att bli på gott humör igen!http://www.champagne-fleury.fr/Html/English-version.htm

Veuve Clicquot Vintage Reserve 1995.

Stor champagne med en väldigt fyllig smak. Jag drack den som apéritif, men undrar om den inte hade passat ännu bättre till en stor tallrik fruits de mer.

http://www.veuve-clicquot.com/final_upload/fvr95a.pdf