Mat som jag lagar

Ikväll så var det bokat en date med min kompis Patrik och jag gjorde en liten räd i hans kylskåp och skafferi och hittade följande. Notera att jag precis varit på ett cykelpass så jag var lite "småsugen"

• Ruote (pastahjul)
• vitlök
• Aivar Relish
• ägg
• körsbärstomater
• tomatpure
• ost
• timjan
• rostad lök!!! (hade precis tränat så jag blev som sugen...)

Kokade pastan och ägg i samma vatten och hackade samtidigt vitlöken, hyvlade osten och skar tomaterna i bitar.
Sen stekte jag vitlöken och puren i lite fett hällde på lite vatten och drog i pasta, timjan och tomater.

Upp med det på en tallrik och på med osten, Aijvar och ägg!!!

Blev gott och snabbt som !"#€%& gick det vilket var bra :D

Patriks son Leo håller med stadig hand talriken då jag samtidigt med darrig hand tog bilden... tack till honom!

Javisst ja!! Jag strösslade på rostad lök på toppen.. kanske inte var den bästa iden jag haft idag men just då kändes det helt rätt...

Skrivet av olof, 2009-06-05 00:27